在農業生產過程中，農藥的使用可以有效防治病、蟲、草等對農作物的的不良影響，從而提高農作物的產量和品質。然而，過量使用農藥或使用不當可能導致農產品中殘留過多的農藥，對人體健康和環境造成潛在危害。為了保障農產品質量安全，農殘分析儀在農業生產過程中發揮著重要作用。

農殘分析儀是基于酶抑制法的原理進行工作的。酶抑制法是一種快速、靈敏的檢測方法，能夠檢測有機磷類農藥和氨基甲酸酯類農藥。在檢測過程中，酶的活性受到農藥的抑制，通過測定酶與底物的反應程度來推算樣品中殘留的農藥量。

農殘分析儀在農業生產中的作用

1.快速篩查

農殘分析儀能夠快速地對農產品進行篩查，及時發現存在農藥殘留超標的產品。這有助于防止問題產品流入市場，保障消費者健康。

2.現場檢測

農殘分析儀可以在現場進行檢測，無需將樣品送至實驗室。這有助于提高檢測效率，及時發現并解決問題。

3.提高監管效率

農殘分析儀可以快速、準確地檢測大量樣品，大大提高了監管部門的監管效率。同時，減少了人為因素的干擾，提高了監管的公正性和準確性。

農殘分析儀在農業生產過程中發揮著重要作用，可以提高農產品的質量安全水平，保障消費者的健康。同時，使用農殘分析儀也可以帶來明顯的經濟效益，有助于促進農業的可持續發展。