蔬菜農藥殘留是用于在蔬菜種植過程中大量噴灑農藥造成殘留在作物表面，農藥是一類化學試劑，為避免其危害人體健康對農藥殘留做出一定的限定，超過限定標準的蔬菜則不可食用。蔬菜農藥殘留檢測儀是一款快檢儀器，可快速檢測出殘留在作物表面的農藥含量，判斷是否符合標準，從而確定食品是否是安全可食用的。

  經過檢測發現，葉菜類的農殘檢出率*高，這主要是因為葉菜類蔬菜病蟲害較多，會使用大量的農藥來防治病蟲害。蔬菜農藥殘留檢測儀可用于農貿市場的農殘檢測工作中。為保障消費者的飲食健康安全，各地區的農貿市場建立食品快檢室，對消費者購買的蔬菜提供免費檢測服務，蔬菜農藥殘留檢測儀在其中應用較多。蔬菜農藥殘留檢測儀檢測快速，可當場出具檢測結果，方便消費者對夠阿米的蔬菜有準確地了解，從而放心食用。

  蔬菜農藥殘留檢測儀可對百余種蔬菜水果等進行檢測，檢測項目多，檢測速率快。儀器采用酶抑制法原理，短時間對大量樣品進行快速篩檢。儀器可與計算機相連，將檢測結果傳輸至電腦端，方便歷史數據的查看分析和管理。蔬菜農藥殘留檢測儀農殘檢測是實驗室檢測的有益補充，儀器的使用對于節省檢測成本，節約人力資源，擴大農殘檢測范圍具有積極的影響。