多參數食品安全檢測儀的原理，食物品質與安全關系到食用者的健康，食品中存在有毒有害物質、劣質產品都會影響到食品的安全性，每年因為食品發生食源性疾病的數量不在少數，多參數食品安全檢測儀快速檢測食品的危害性，儀器測試方法簡單，可以測試食品中的200多項檢測類目。

　　多參數食品安全檢測儀原理是在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。此外根據不同的物質由于其分子結構不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。從而測定相關物質濃度含量。

　　食品安全，事關百姓健康和經濟發展，必須嚴防死守。多參數食品安全檢測儀集成多種檢測方法，儀器可以同時測試12個檢測樣品，如今物聯網行業飛速發展，多參數食品安全檢測儀提供食品安檢技術，儀器的使用切實提高我們的食物安全性，多參數食品安全檢測儀檢測結果可直接上傳至監管平臺，有助于實現食品安全追溯，從而推動我們的食品安全體系建設。